夏之味
○陆晓雨
时间:2024年09月03日 来源:天山建设报
四季更迭，夏天对我而言有更多的偏爱，夏天的味道不是冰凉而爽口的雪糕，不是熟透而解渴的西瓜，而是每个夏天，奶奶都会熬制的绿豆汤。
夏日的阳光，仿佛金色洪流，铺洒在每一寸土地，万物都在这炽热的阳光下喘息。在这季节的角落里，奶奶熬制的绿豆汤，有着特别的味道，它让时间停下脚步。
记忆中，每逢夏日来临，奶奶就会忙碌起来。她会领着还没灶台高的我前往市场，细心挑选绿豆，和市场的老板们寒暄着，不一会儿便挑好了满满一袋绿豆。我看着那一颗颗饱满的豆子，在阳光下全部都泛着翠绿的光泽，甚是可爱。
回到家后，她又挑出一颗颗绿豆，放在清水中浸泡，我总在一旁看着制作绿豆汤的过程，时不时抛出一两个童言无忌的问题，逗得奶奶哈哈大笑。这时，阳光透过半开的窗户，斑驳地照在了我们身上，映出奶奶慈祥而和煦的笑脸。
厨房的炉火被点燃，锅在火焰上缓缓加热，奶奶将绿豆和水一同放入锅中，锅盖轻轻盖上，绿豆在水的温柔包裹下，慢慢舒展身体，释放内在的芬芳。整个厨房都弥漫着绿豆的清香，同时，厨房也变得热气腾腾。可是这炎热并没有影响奶奶的心情，她守在炉火旁，偶尔用勺子搅拌一下锅中的绿豆，眼神中也充满了期待，我也期待着锅中的绿豆汤。
终于，当绿豆熬得软糯，汤汁变得浓稠，奶奶关了火。她小心翼翼地将绿豆汤倒入碗中，我迫不及待就想端起一碗，却会被奶奶打断：“绿豆汤要冰镇的才好喝呢。”于是我便又得期待几个小时。或许是因为期待的时间太久，当我真正喝上绿豆汤的时候，那清甜的味道在口腔中蔓延开来，带走了夏日的炎热，带来了无限清凉。
这么多年，我总是会像小时候那样期待着夏天的绿豆汤，但现在是我领着奶奶去市场挑选绿豆，尽管现在熬制绿豆汤的速度变慢了，可是看见我一碗又一碗地喝光她做的绿豆汤时，奶奶还是会开心得像个孩子。
夏之味，是奶奶的绿豆汤。它不仅仅是一种饮品，更是情感的寄托。承载了奶奶对我的爱，承载了我儿时的记忆。每当夏天的午后，我就会想起一碗碗绿豆汤，想起奶奶忙碌的背影，想起那香甜的味道，这时候，我的心中便会涌上一股暖流。
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